Huevos rellenos a la mostaza

• ⏱ 25 min
• 🍽 12 unidades
• 👩‍🍳 Muy fácil

Ingredientes

• 6 huevos
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 cucharadita de mostaza a la antigua
• Unas gotas de limón
• Pimentón dulce y ciboulette para decorar
• Sal y pimienta

Paso a paso

1. Hervé los huevos 10 minutos y pasalos a agua fría.
2. Pelalos, cortalos a lo largo y separá las yemas.
3. Pisá las yemas con la mayonesa, las mostazas y el limón hasta que quede una crema lisa. Salpimentá.
4. Rellená las claras con una cuchara o una manga.
5. Decorá con pimentón y ciboulette y enfriá hasta servir.

Tip

Con una mostaza a las finas hierbas el relleno queda más aromático, como los huevos rellenos al estilo francés.