Pollo a la mostaza y miel

• ⏱ 40 min
• 🍽 4 porciones
• 👩‍🍳 Fácil

Ingredientes

• 8 muslos o patas-muslo de pollo con piel
• 3 cucharadas de mostaza Dijon o a la antigua
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• Jugo de ½ limón
• Tomillo o romero fresco
• Sal y pimienta

Paso a paso

1. Prendé el horno a 200 °C.
2. En un bowl, mezclá la mostaza, la miel, el aceite, el ajo y el jugo de limón.
3. Salpimentá el pollo y pintalo bien con la mitad de la mezcla.
4. Acomodalo en una fuente o sartén de hierro con la piel hacia arriba y sumá las hierbas.
5. Horneá 30 minutos. Pintá con el resto de la mezcla y horneá 10 minutos más, hasta que la piel esté dorada y brillante.
6. Serví con papas al horno o una ensalada verde.

Tip

Si usás mostaza a la antigua, el glaseado queda con textura y los granos se tuestan un poco en el horno.